Cara Membuat Jagung Keju

Pertama kali aku menyantap jagung keju adalah sekitar 8 tahun yang lalu. Waktu itu aku bepergian ke Pasar Pagi Mangga Dua, Jakarta, bersama beberapa orang rekan kerja. Kami tertarik saat melihat stan yang menjual jagung pipil yang disajikan dalam cup palstik. Jagung keju, namanya. Saat pertama kali kucicipi, aku sangat suka rasanya. Setelah kembali ke Samarinda, aku lalu mencoba membuat sendiri. Kucoba mengingat-ingat cara membuat jagung keju dengan meniru penjual yang sempat kulihat di Mangga Dua. Awalnya, jagung yang kugunakan adalah jagung pipil beku yang kubeli di supermarket. Namun belakangan aku baru menyadari bahwa harganya lumayan mahal dan jumlahnya sedikit. Akhirnya aku menggunakan jagung manis segar. Continue reading