Es Rujak Serut

Meskipun dihiasi awan kelabu, siang ini cuaca Kota Samarinda masih terasa panas. Setitik dua titik hujan yang menghujam ke atap seng rumahku mulai terdengar. Alhamdulillah, sudah beberapa pekan ini, hujan bukanlah hal yang langka di kotaku. Bahkan tak jarang genangan air di ruas-ruas jalan yang buruk drainasenya juga terbentuk, sehinggga banjir kecil-kecilan pun terjadi.

Karena suhu masih terasa panas, rasanya ingin bermalas-malasan saja. Mood untuk menulis juga belum muncul, sehingga aku hanya ingin menulis tentang apa yang kumakan siang ini, yaitu es rujak serut. Rasanya yang kecut-kecut segar membuatku ingin menikmatinya, lagi dan lagi.

Beberapa waktu yang lalu aku pernah menuliskan tentang es lilin yang terbuat dari kacang hijau, kali ini aku membuat es rujak serut. Bagi yang belum tahu cara membuat rujak serut, resepnya pernah kumuat pada tulisan Swimming Fruit @Hot, Sweet and Sour Pool alias rujak serut. 😀

Cara membuat es rujak serut sangat gampang. Sediakan plastik klip berukuran sedang. Bagi penyuka pedas, rujak serut bisa ditambah dengan sambal. Lalu masukkan rujak ke dalam masing-masing plastik klip. Bekukan di dalam freezer. Siap untuk disantap.

Rujak serut yang kubekukan kali ini tidak kutambah sambal, karena orang-orang di rumahku tidak menyukai rasa pedas. Pernah beberapa kali aku membuat es rujak serut saat sedang jaga di puskesmas dan aku menambahkan sambal, sehingga pedasnya sangat berasa. Sensasinya begitu mantab. Banyak rekan-rekan kerjaku yang menyukainya, meskipun rasa pedasnya membuat bibir terasa jontor setelah makan es rujak serut itu. 😀

Inilah penampakan es rujak serut yang sudah mengeras. Silakan disantap 🙂

Sekarang aku masih menikmati es rujak serut-ku yang kesekian bungkus. Jika Sahabat berminat, silakan bikin sendiri. Atau jika ingin lebih gampang, rujak serutnya bisa dibeli di penjual rujak, lalu di rumah dimasukkan dalam plastik klip dan dibekukan. Hmm… segaarr… 😀